CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS KEJU

RESEP BROWNIES KUKUS KEJU

Brownies kukus keju

Bahan 1 :

– 100 gram gula pasir

– 1/2 sendok teh vanilla extract

– 1/2 sendok teh garam

– 1/2 sendok makan emulsifier

– 2 butir kuning telur

– 2 butir telur utuh

Bahan 2 :

– 75 gram tepung terigu

– 20 gram tepung maizena

– 25 gram susu bubuk

– 1/2 sendok teh baking powder

– Aduk rata

Bahan 3 :

-25 gram butter

– 85 ml minyak sayur

– Lelehkan

Bahan 4 :

– 50 gram keju cheddar, potong dadu ( taburi dengan tepung terigu 1 sendok makan, agar keju tidak tenggelam ke dalam adonan)

Cara Membuat :

Panaskan terlebih dahulu kukusan. Olesi loyang dengan butter yang telah dipasangi kertas roti terlebih dahulu.

Kemudian kocok bahan 1 (kecuali garam) hingga kental berjejak, setelah itu tambahkan garam, dan kocok sebentar.

Ayakkan bahan 2 ke dalam bahan 1.

Taburkan bahan 4, kemudian aduk hingga rata (keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam, dan pastikan keju terbalut dengan tepung)

Tuang bahan 3 ke dalam adonan,aduk hingga benar-benar rata.

Tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap.

Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 – 45 menit.

Setelah matang, oleskan brownies dengan mentega kocok atau butter cream, kemudian parutkan keju diatasnya.

Brownies siap untuh dihidangkan.

Gimana dengan resep dan cara membuat brownies diatas ? Cukup mudah bukan ? Sekarang tunggu apalagi, silahkan dicoba dan dipraktekkan di rumah. Terima kasih dan sampai bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.^^