RESEP BROWNIES
KUKUS KEJU
Brownies kukus keju
Bahan 1 :
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh vanilla extract
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok makan emulsifier
– 2 butir kuning telur
– 2 butir telur utuh
Bahan 2 :
– 75 gram tepung terigu
– 20 gram tepung maizena
– 25 gram susu bubuk
– 1/2 sendok teh baking powder
– Aduk rata
Bahan 3 :
-25 gram butter
– 85 ml minyak sayur
– Lelehkan
Bahan 4 :
– 50 gram keju cheddar, potong dadu ( taburi dengan tepung
terigu 1 sendok makan, agar keju tidak tenggelam ke dalam adonan)
Cara Membuat :
Panaskan terlebih dahulu kukusan. Olesi loyang dengan butter
yang telah dipasangi kertas roti terlebih dahulu.
Kemudian kocok bahan 1 (kecuali garam) hingga kental
berjejak, setelah itu tambahkan garam, dan kocok sebentar.
Ayakkan bahan 2 ke dalam bahan 1.
Taburkan bahan 4, kemudian aduk hingga rata (keju diaduk
bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam, dan pastikan keju terbalut
dengan tepung)
Tuang bahan 3 ke dalam adonan,aduk hingga benar-benar rata.
Tuang ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang
telah berasap.
Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 – 45 menit.
Setelah matang, oleskan brownies dengan mentega kocok atau
butter cream, kemudian parutkan keju diatasnya.
Brownies siap untuh dihidangkan.
Gimana dengan resep dan cara membuat brownies diatas ? Cukup
mudah bukan ? Sekarang tunggu apalagi, silahkan dicoba dan dipraktekkan di
rumah. Terima kasih dan sampai bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.^^
