Pizza roti tawar
Bahan:
8-10 lbr roti tawar
1/2 sdt fermipan
50 ml susu cair
secukupnya dada ayam rebus (dicacah)
1 buah tomat (diiris halus dadu)
1 pcs sosis sapi
4 sdm saus barbeque
1 siung bawang putih
1 sdm kecap
secukupnya keju cheddar parut
1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Buat kulit pizza-nya dulu
– Roti tawar dihaluskan dengan dicampur susu dan minyak
sayur.
– Masukkan fermipan lalu uleni.
– Biarkan 30 menit dengan ditutup kain basah.
2. Lalu siapka toppingnya (opsional
– Tumis bawang putih yang telah diiris halus
– Masukkan cacahan ayam, tomat yang di iris halus dadu, saus
barbeque dan kecap.
– Tambahkan gula dan garam. Angkat.
3. Adonan kulit dicetak dalam teflon yang telah diolesi
mentega dan diratakan bagian tepinya.
4. Tusuk-tusuk dengan garpu lalu panaskan di atas kompor
dengan api kecil.
5. Jangan lupa tutup teflon agar merata panasnya selama 5
menit.
6. Setelah itu oleskan topping di atasnya. Hiasi dengan
sosis dan parutan keju.
7. Tutup kembali dan panaskan selama 5-10 menit.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan saos
sambal bila suka.
